茶葉蛋米酒鳳梨酥
開始進入激戰階段,藍營統帥馬英九最近頻頻打出“庶民經濟”牌,團購美食以此告訴選民們,他的經濟施政絕非綠營所稱的“只圖利富人”,而是大家都能雨露均沾。
這個時候梳理一下馬上任三年半來的經濟施政成績,可以發現,馬英九常常挂在嘴邊的一些極小事情,正是他最民生的經濟成績,也是他選戰中極力要凸顯的亮點。
對于普通百姓而言,GDP、進出口、外彙等經濟數字和專業術語,沒太大意義,他們要的是可以感覺到的經濟成果,可以觸摸到的幸福。
阿婆叫鄒金盆,在那賣了五十多年茶葉蛋,向來名氣不小,可是令她把茶葉蛋賣成了金蛋,還是在幾年前開放大陸遊客赴台觀光之後的事。
現在,阿婆一天可賣1000多個蛋,遇上節假日高峰時段,甚至一小時賣上千個蛋,一個蛋賣10元(新台幣,下同),一天賣一萬多元或數萬元,一個月幾十萬元不成問題。
9月底導報記者慕名來到阿婆茶葉蛋攤位,與同行的兩個朋友各買了兩個蛋,當天阿婆沒在,盡管阿婆的三個家人在忙乎,仍然難以應付排成長龍的遊客。
聽朋友說,他小時候就會來買阿婆茶葉蛋,阿婆的蛋加入了當地出産的阿薩姆紅茶和埔裏香菇熬制而成,殼很好剝,口感很Q,哪會料想到如今賣得這般火熱!阿婆早已忙不過來,每天多位家人前來幫忙。
當地人介紹,今年初在日月潭北邊,多了一個“阿公”茶葉蛋,與阿婆別苗頭的意味濃厚。“阿公”是一個退休的派出所長,他的茶葉蛋是用靈芝等中藥一起熬制而成的,還加入醬油、可樂等調王老吉涼茶料,每個蛋賣12元。
馬英九稱贊日月潭“河山依舊、業務大漲”,在國民黨舉行中常會時,導報記者就時常聽馬拿這件事說政績。目前在日月潭景區,各家攤位合計起來,平時1天可賣1萬多個茶葉蛋,真如馬英九所說“一個政策的改變,整個景象都不一樣了”。
這是馬英九開放陸客赴台觀光效益的生動事例,如潮陸客赴台,大大激活了島內民間消費,特別是陸客自由行政策上路後,觀光效益更會使島內普羅大衆雨露均沾。
關鍵詞:米酒
米酒怎麽成了全台灣人的事情?台灣民衆陳先生告訴導報記者說,米酒是台灣人每天離不開的調味料,比如現在冬天來了,做羊肉爐、燒酒雞等,都得用米酒來調味,不少人煮麻油雞一倒就是兩三瓶米酒。據統計,台灣人每年消費米酒2億多瓶,每人每年大約消耗9瓶,絕大多數用來烹饪,極少量被飲用。
米酒這種調料品,這些年來卻不停地影響著台灣人的心情。台當局酒類專賣局銷售的紅標米酒王老吉原來每瓶21元,在台灣加入WTO芋泥捲談判時,迫于歐美成員國的壓力,這種調料酒被界定爲飲用的蒸餾酒,須課以與烈酒等同的重稅。
米酒課重稅導致價格高漲,最高時一瓶售價180元,引發民衆搶購潮,一度出現居民憑戶口本排長隊搶購米酒的場景。因爲米酒漲價太多,民間出現不少私釀米酒,有的使用工業和藥用酒精,造成“假米酒喝死人”事件,引發社會震撼。
馬上任之後,先把紅標米酒從每瓶180元調降至50元,並讓經濟部門官員積極遊說WTO歐美成員國的認可,在去年8月台“立法院”修正“煙酒稅法”,把紅標米酒由“蒸餾酒”改爲“料理酒”,稅負減輕了,每瓶售價隨之調降至25元。每瓶節省了100多元,一年就爲台灣民衆節省了200多億元,難怪馬會力打“米酒牌”。
佳戚風蛋糕德、維格、犁記、新東陽等品牌,對許布蕾多陸客來說已經耳熟能詳了。在台北的一家犁記門市店,節假日購買者經常排成數十米長龍,往往一等就是幾小時。維格今年初在北京首開大陸直營店,爲了降低成本,還在廣西設立了食品加工廠。
鳳梨酥銷量大增,直接帶動了台灣農民種植鳳梨的積極性,南投、嘉義等農業縣市一些長期種植茶葉的農民,現在也改種了鳳梨。近年來,台灣的香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等各種果酥,以及太陽餅等其它深加工農産品,也沾了鳳梨酥的光,銷量隨之大增。
說到大陸遊客最喜歡買的台灣特産,當數鳳梨酥。這是一種以鳳梨(大陸叫菠蘿)和冬瓜爲主要餡料的糕點,個頭方正像磚塊,又因産值連年成倍增長,被台灣人稱爲了“金磚”,成爲台灣精致糕餅的象征。
馬英九還在當台北市長時,就喜歡舉鳳梨酥來說政績。當時鳳梨酥是台灣農産品出口的主力軍之一,掙回大把外彙。馬英九就任台灣地區領導人後,開放兩岸直航和陸客觀光,大大方便了陸客前往消費,鳳梨酥搶盡風頭,年産值從幾年前的二三十億元,飙漲到現在的二三百億元。
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- Nov 28 Mon 2011 13:42
茶葉蛋米酒鳳梨酥
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